犬甘野のそば畑(亀岡市)
2012年 09月 25日
朝日に輝き、綺麗でした。
(※9月19日撮影)
犬甘野(いぬかんの)では、そば畑が出迎えてくれました。
ちょっと白さが薄いかな?
コスモスが出迎えてくれました。
いわゆる二八そばで、犬甘野そばを使っています。
平麺タイプで、太さもマチマチ。手打ちの味わいが色濃く出ていますね。
食感も面白くて、美味しくいただきました。
なるほど、来年はその時期に来てみようかな。
山里で、そば畑と美味しい蕎麦に癒された、亀岡・犬甘野でした。
2012年 09月 25日
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